Svinjska jetra ocvrte s čebulo

svinjska jetra

Jedi z uporabo svinjska jetra kuhane, pečene, pečen, za pripravo pite. Iz nje naredi jeter palačinke in celo pecivo. Grenkoba prisoten v jetrih, je možno raven če namaka v mleku ali vodi.

Posebno slasten okus in edinstven vonj ocvrtega jeter daje čebulo, ki bi morala biti veliko.

Svinjska jetra ocvrte s čebulo v ponvi, je eden od najbolj preprostih in hitrih za pripravo jedi. Zato, ljudje so vedno v naglici, vam ponujamo nekaj receptov in pove, kako okusno pečeno svinjsko jetra s čebulo.

Recept ocvrte svinjina jetra s kislo smetano in čebulo

sestavine:

• svinjska jetra - 450 g;
• čebula - 200 g;
• Krema - 120 g;
• Moka - 65 g;
• Sol - 5 g;
• sveže mlet poper mešanico;
• rafinirano rastlinsko olje - 35 g;
• poper.

priprava

Pred začetkom toplotne obdelave in temeljito izperemo temeljito obsushivayut jetra in narežemo na koščke majhno debelino. Tik pred vročem vsako rezino v moki in pošljite na vročo ponev z oljem. Fry vsaki strani dve minuti, in premik v skledo. Hkrati pan sok jeter dodati olje in polaganje narezano čebulo pol obroči, cvremo porjavitev. Nato se vrnite v ponev jetra, vlijemo kislo, okus sol mešanica paprike, golaž, sedem ali osem minut in odstranite iz toplote.

Zagotoviti jetra z vročimi kuhanim krompirjem, v danem primeru začinjene zelenicah.

Prašičja jetra ocvrte s čebulo in korenje

sestavine:

• svinjska jetra - 550 g;
• čebula porey- 200 g;
• Krema - 120 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 35 g;
• sol;
• sveže mlet poper mešanico;
• sveže zelenice.

priprava

Dobro jeter temeljito oprati in očistiti obsushivayut žil in plenochek. Nato narežemo na majhne rezine in jih preusmeriti v vročo ponev z zelenjavo rafinirano maslo in prepražimo, med nenehnim mešanjem, dokler jetra ne spremeni barve. Zdaj, s čimer so predhodno očistiti in prenaša skozi fin Rende korenje, sol, poper in kuhamo dokler zmes pripravljena. Ob koncu kuhanja meta narezan na pol obroči por (traja samo beli del), pripuskayut še pet minut, in izklopite štedilnik.

Ponujamo jetra z vročo kuhan krompir in zelišča.

Video: Ocvrti svinjska jetra v multivarka