Špageti z jurčki v smetanovi omaki

Testenine z smetanovi omaki - win-win kombinacija za običajno večerjo ali slavnostnem večerjo, ki je ljubil, ki jih mnogi zaradi svoje enostavnosti priprave in sitosti. Kot debele omako, lahko uporabite zelenjavo, meso ali gobe. Na zadnji kombinaciji bomo podrobneje govorili v naslednjih receptih.

Recept za špageti z gobami v smetanovi omaki

Za pripravo špagete z gobami v smetanovi omaki, lahko uporabite vse blagovne znamke gobe. Če ste dovolj srečni, da dobiti spravilu dišeče gobe, nato pa jih uporabi kot osnovo, sicer obleko in katero koli drugo določeno v dosegu supermarket.

sestavine:

• Špageti - 340 g;
• česen drobnjak - 2-3 pc;.
• gobe - 210 g;
• šalotke - 65G;
• sveži sir - 155 g;
• krema - 75 ml;
• nariban sir - 35 g;
• peščica peteršilja.

priprava

Put špagete kuhamo v veliko slanem kropu. Medtem segrejemo olje v ponvi (olivno olje ali maslo) in ga uporabi za prepražimo sesekljan stroka česna. Takoj, ko zadnji prazen okus, jih lovijo z reži, žlico in česen olje, pošljite šalotko. Ko čebula zgrabi rahlo rdečico, dodamo rezine olupljenih gobe in pustite odvečno izpari vlago iz njih. Gobe ​​morajo biti pokriti z zlato skorjo pred dodajanjem smetane. Lije smetano, takoj dodamo sveži sir in počakajte, da se v celoti postane tekoč. Vmešajte v preprostem naribanim sirom in pustite taline in ga po nekaj minutah. Potresemo s peteršiljem in dodamo kuhane špagete.

Špageti z jurčki v smetanovi omaki

Če odstranjevanje a sveže bele gobe, dovolite, da se premaknete, sicer uporabite suho izdelek, ne pozabite, da je pred napolnite z vročo vodo za približno pol ure pred kuhanjem.

sestavine:

• Špageti - 170 g;
• bele gobe (sveže) - 245 g;
• maslo - 45 g;
• Suho belo vino - 55 ml;
• Krema - 185 ml;
• nariban sir - '85

priprava

Pre-obračun in hitro zavre gobe, ki jih in prepražimo rezina v segreto maslo. Ko gobe prišel ven mokro, prelijemo z vinom in pustimo, da izpari 2/3. Potem dodamo smetano in počakajte, dokler ne zavre. Izpolnite omako z naribanim sirom, in ko se stopi, takoj postavite kuhano testenine.

Špageti z jurčki v smetanovi omaki

Ali želite pasta še bolj krepko in hranljiva, nato pa jih pustiti, razen gob v kremni omaki, da dajo ven mleto govedino - bo ta jed je treba uživati ​​vsak meso-jedcev.

sestavine:

• maslo - 45 g;
• mleto govedino - 430 g;
• Čebula - 80 g;
• gobe - 270 g;
• Suho belo vino - 85 ml;
• Krema - 310 ml.

priprava

Medtem ko se testenine kuharji hitro prepražimo čebulo in z njim Brown mleto govedino. Posebej prepražimo gobe in povezati z mesom. Nalijemo v belo vino in pustimo, da izpari 2/3. Zmešajte vsebino ponev s kislo smetano in pustimo, da se dušimo nekaj minut po kuhanjem omako. Zmešamo omako s kuhane testenine in ponudimo.

Špageti z smetanovi omaki in gobami

sestavine:

• Špageti - 230 g;
• maslo - 45 g;
• česen drobnjak - 3 kos,.
• gobe - 460 g;

• moke - 5 g;
• mleko - 355 ml;
• Posušena zelišča Provence - 2 žlici. žlice;
• peščica peteršilja.

priprava

Prepražimo gobe in čebulo na vročem maslu, dokler rožnato barvo. Potresemo zazharku moke in pol minute kasneje, dodamo pyurirovanny česen in zalijemo z mlekom. Sezona omaka z provansalskih zelišč in pustite, da kuhamo do gosta, nato jo zmešamo s kuhanim testeninam.