Solata iz hobotnice

Recepti za solate s hobotnico bo zagotovo pritegnejo pozornost tistih, ki ljubi morsko hrano in je vedno pripravljen, da si privoščite nekaj novega in originala.

Solata s hobotnico in krompir

sestavine:

• krompir - 3 kos,.
• kisle hobotnica - 200 g;
• vložena školjke - 200 g;
• češnjev paradižnik - 8 kosov;.
• začimbe.

Za nadev:

• Česen - 3 stroki;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• svež koper - 3 vejice;
• zrnat gorčica -. 1 TSP.

priprava

Za pripravo praznično solata s hobotnico in školjke z morske spajanja lepo pickle in nareže v 3 delih mehkužcev. Krompir čiste, shred na kocke in kuhamo v rahlo osoljeni vodi. Nato se tekočina izprazni, in za postavitev krompir s hobotnice in školjke segreti. Naj nam ta čas, dokler se omaka: česen očisti in tla. Dill preveč fino sesekljamo, v kombinaciji z česen in olivno olje. češnjev paradižnik prerežite na pol. Po tem, določi vse sestavine v skledo solate jed, oblečen z omako, premešamo in postrežemo s solato s toplo hobotnice.

Solata z marinirano hobotnice

sestavine:

• kisle hobotnica - 750 g;
• olivno olje - 4 žlice. žlice;
• Česen - 2 stroka;
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• sladko čili omako - 1 žlica. žlico;
• svež koriander - 2 žlici. žlice;
• sok limete - 2 žlici. apno.

priprava

Hobotnica očistiti z nožem iz drobovja in črevesju, odstranili oči, sperite pod vodo in jih v skledo, narežemo na majhne koščke. Lahko ga napolnimo z maslom, potresemo drobljen česen, pokrijte in škripcih na uro hladilnik 2. Po tem, jo ​​prepražimo na žaru za 3-5 minut, dokler se ne zmehča. Obdelava poper, shinkuem tanke trakove in ga zmešamo z pekočo omako, limetinega soka in koriandra. Dodajte hobotnice, premešamo in ponudimo s solato na mizo.

Solata iz hobotnice in kozice

sestavine:

• hobotnica - 1 kg;
• limona - 2 kosa;.
• kozic - 1 kg;
• rdeča čebula - 2 kosa;.
• Zelena - 5 stebla.

Za nadev:

• majoneze - 1 žlica;.
• vinski kis - 2 žlici. žlice;
• gorčica - za okus;
• začimbe.

priprava

Za začetek, kuhamo posebej kozice in hobotnice. Zelena in očiščene žarnica čebulo melenko shinkuem ter namakali 10 minut v hladni vodi. V manjši posodi zmešamo majonezo, gorčico, kis, limonin sok in lupinico. Kuhane hobotnice narežemo na kose, smo premik v skledo solate, dodamo kozice in oblečeni s pripravljeno omako. Postrezite takoj solata z morskimi sadeži ali odstraniti nekaj ur v hladilniku.

Solata iz hobotnice in lignji

sestavine:

• hobotnica - 200 g;
• lignji - 2 kosa;.
• češnjev paradižnik - 150 g;
• solata - 200 g;
• Črne olive - 50 g;
• sezamovo seme - 1 žlica. žlico;
• parmezana - 1 žlica. žlico.

Za nadev:

• Olivno olje - 50 g;
• Sojina omaka - 1 TSP ;.
• . Balzamičnega kisa - 1 TSP;
• začimbe;
• Gorčice - 0,5 TSP ..

priprava

Hobotnica zdravljenje, temeljito izperemo, obsushivayut in prepražimo na oljčnem maslitse na obeh straneh za nekaj minut. Lignji, preveč sem se reši na eni strani in poravna. Nato prestregla zgornji del trupa počez in hitro ocvrt v drugi ponvi. Pripravljen shinkuem lignji na tanke trakove. Balzamični kis mix z olivnim oljem, dal gorčico, sojino omako in dobro vse premešamo. Postavite listov zelene solate v skledo, prelijemo preliv. Češnjev paradižnik pranje, pomočimo vsak v oljčnem olju, nato pa v sezamovo seme in širjenje na servirni krožnik s hobotnico in lignje. Potresemo olive, potresemo z naribanim sirom in postrežemo.

Video: Preprost sveža solata s hobotnico

Video: solata iz hobotnice za favorita

Video: Kako kuhati hobotnice. hobotnica v solati