Ježi mletega mesa

Mletega mesa se lahko kuhana veliko, da okusnih - burgerje, mesne kroglice. In vam povem, kako kuhati "ježi" mletega mesa.

Ježi mletega piščanca - recept

sestavine:

• piščančje prsi - 0,5 kg;
• Mleko - 50 ml;
• Čebula - 120 g;
• Česen - 2 stroka;
• dokler riž - 150 g;
• jajca -1 kos.
• poper, sol;
• rastlinsko olje.

priprava

V mešalniku dal čebulo, mleko, jajca in jo zmeljemo vse dokler gladko. Če na primer kuhinjski pomočnik v gospodarstvu tam, lok lahko preprosto namažejo na fin Rende zmešamo jajce, mleko in bič. Piščančje prsi zasuk v mlinom za meso. Prenos nastalo mleto z zmesjo jajc mleka. Dodamo strt česen, poper, sol in riž. Dobro premešamo in oblikujejo kroglice z mokrimi rokami. jih rahlo prepražimo, nato pa nalijemo vodo in pogasiti naše ježi od mleto piščančje približno 40 minut.

Recept ježev nadevom v multivarka

sestavine:

• mleto goveje meso - 600 g;
• dokler riž - 130 g;
• Čebula - 330 g;
• korenje - 300 g;
• Krema - 550 ml;
• jajce - 1 kos;.
• soli, začimbe.

priprava

Pol čebule zasuk v mlinom za meso ali v mešalniku. Riž je dobro izperemo. Preostali čebulo in korenček Pare. Rahlo prepražimo pripravljene zelenjave. Polnjenje mešanico strani s prepletenimi čebulo, dodamo oprano riž, jajce in začimbe. Dobra kombinacija. Oblika čeden kroglice, in da je masa oprijela roke ne, je bolje, da vpijejo vodo.

Premik "ježi" v ponev Multivarki, ki je bil prej nekoliko zamujena olje. Zelenjave zazharku vlijemo v smetano, premešamo, okus in začinite s soljo it. Izpolnite pridobljene smetanovi omaki "ježi" za mleto govedino in načinu "curka" kuhamo 60 minut. Če uporabljate multivarka-štedilnik, bo dovolj za 40 minut.

Recept ježi okusno mleto meso z smetanovi omaki

sestavine:

Za "ježi":

• mleto govedino - 350 g;
• dokler riž - 200 g;
• jajce - 1 kos;.
• začimbe, sol.

Za kislo smetano omako:

• limoninega soka - 3 ml;
• Krema - 200 g;
• Olivno olje - 30 ml;
• voda - 210 ml;
• Česen - 1 strok;
• zelišč (koper, bazilika, peteršilj, drobnjak) - po okusu;
• sol in sladkor - po okusu.

priprava

Riž skuhamo do polovice. Mleto sol, začinjena z začimbami, dodamo jajce, riž in mešamo. Oblikovanje iz posledica množičnih kroglice jih zrušiti v moko. Za omako zmešamo kremo z olivnim oljem, limoninim sokom, zdrobljen česen, zelišča in vodo. Po okusu dodamo sol in sladkor. Pour maso na ponev, vrelo, smo zmanjšali ogenj in razširila v ponvi mesne kroglice. Kuhamo 7 minut na eni strani, nato pa znova in kuhamo "ježi" mletega mesa in omako za 10 minut na majhnem ognju.

Recept za ježi mleto

sestavine:

• mleto govedino - 400 g;
• Slika - 130 g;
• čebula - 200 g;
• jajce - 1 kos;.
• korenje - 200 g;
• veliki paradižniki - 400 g;
• Mleko - 20 ml;
• maslo;
• zelena paprika, sol.

priprava

Slika pour veliko vode in kuhamo do mehkega. Korenje so skozi fin Rende. S paradižnikom očisti kožo. Polnjenje mix z ohladi riža in mletega čebulo. Dodamo jajce, približno 20 ml mleka in premešamo to dobro. Oblikovanje kroglice, ki potekajo, v moki in ocvrta na maslu. Nato v ponev dodamo nariban korenček, sesekljan paradižnik. Če je paradižnik masa ne zadošča, potem pa nalijemo več vode - "ježi" približno 2/3 mora biti v omako. Solimo po okusu in kuhamo 20 minut pod pokrov zaprt. Potem minut 7 do kuhanih okusnih "ježi" sesekljanega širjenje meso čebulo, potresemo vse s črnim poprom in nasekljanim zelišč pritrushivaem.

Video: Ježek okusno mleto meso.

Video: Najljubši recepti. Ježi mletega mesa. Ježi mletega mesa z rižem - eden izmed najbolj priljubljenih doma kuhane obroke