Sestava sladoled

Sladoled je vodilna med prednostne sladic ne le otroci, ampak tudi veliko odraslih. Klasična sestava sladoleda ne predstavlja nobene nevarnosti. Poleg tega lahko okusna poslastica se v obdobju okrevanja priporočeno po operaciji na prebavilih.

Kemična sestava sladoled

Kemična sestava sladoled odvisna od njegove sorte - sestavine Ice Cream zelo razlikuje od sestavin sadja sladico. Smetana, mleko in sladoled so proizvodi na osnovi mleka, sadje in jagode sladoled, proizvedene iz sladkorni sirup in sadje, sadje in jagodičevje nadevov.

Višja vsebnost sladkorja v kremo sadje in jagode ledu - 30% v primerjavi s 16-17% v mleko, maslo, in je zatesnjen. Vendar pa je v sladoled na osnovi mlečne maščobe so prisotni - od 6 do 15%, najbolj maščobe smetana.

sladoled energijo:

• Krema - 232 kcal;
• maslo - 182 kalorij;
• Mleko - 132 kcal;
• sadni led - 112 kcal.

Okus in hranilno vrednost je večja v sladoled sladoled na. Izdelana je iz mleka, smetane, kondenzirano mleko, jajca, sladkor in želatino. Pri proizvodnji mleka in mlečnih sladoled z manjšo vsebnost maščobe.

Uporaba mlečnega sladoleda je v vsebini, aminokisline, vitamini A, B, E, R, PP, kakor tudi kalcij, magnezij, železo in kalij. Sadni sladoledi lahko koristne zaradi visoke vsebnosti vitamina C. Vendar so proizvajalci pogosto na te sladice so različne polnila, stabilizatorje, arom in dišav, ki zmanjšujejo polno korist na nič. Zato je uporabnost te sladice je v veliki meri odvisna od tehnologije priprave, dobro, seveda, uporablja številke.

Video: Blagovne znamke Sovjetske zveze 2016. Sovjetska sladoled

Video: Bus s sladoledom dr Panda - Izdelava sladoled z dr Panda. Ice Cream Truck dr Panda