Recept Ice Cream "sladoled" doma

Tudi sladoled tovarni v skladu z GOST slabše s tem, kar je storil v domu, saj je ta vedno dobili veliko bolj naravno, maščobe, ima kremasto doslednost in ne cloying sladkosti. Poleg tega je lahko podlaga za domač sladoled je vse, kar hočeš, in količino in vrsto dopolnil, ki jih lahko tudi prilagodite svoje.

Kako narediti sladoled "kupo" doma?

Pripravite krema sladoled z zamrzovalnikom, ne bo težko, ampak kaj, če je enota za pripravo ohlajenih dobrot ni pri roki? Mi naslednji recept!

sestavine:

• maščobne krema - 480 ml;
• Mleko - 35 ml;
• sladkor v prahu - 235 g;
• vanilijev ekstrakt - 15 ml.

priprava

Mešanica mleka in smetane in dodamo sladkor v prahu z dobljeno zmes. Po pour vanilije in bič smetano mešalnik z maksimalno hitrostjo, da se tvorijo mehke vrhove. Po stepanje lahko zamrzne samo zmes v primerno posodo za ta namen.

Recept Ice Cream "kupo" z belo čokolado

sestavine:

• mleko - 250 ml;
• maščobne krema - 120 ml;
• sladkor - 95 g;
• rumenjakov - 3 kos,.
• bela čokolada - 60 g;
• vanilla pod.

priprava

V ponvi zmešajte sladkor, pol smetane in mleka. Postavite ponev na majhnem ognju segrejemo mleko. Popolna vsebina ponev kosov bele čokolade in vanilije fižol.

Mash rumenjake s preostali sladkor in jajce Mešalnikih nenehno stepanjem, začeti jih prelijemo služijo vroče, mlečno zmes. Ko je vse mleko vlije v jajcih, vlijemo mešanico nazaj v ponev in spet dal na minimalno toploto. Ko se masa zgosti, ga skozi sito, ohladimo in prelijemo v zamrzovalniku. Pripravite sladoled, ob upoštevanju navodil iz navodil v napravo in jo postavimo v zamrzovalnik za 2-3 ure pred postrežbo.

Recept Ice Cream "kupo" na kokosovem mleku

sestavine:

• kokos - 3/4 st;.
• maščobne krema - 360 ml;
• kokosovo mleko - 240 ml;
• kravje mleko - 120 ml;
• rumenjakov - 6 kosov;.
• sladkor - 190 g

priprava

Brown kokosove na suhi ponvi, da je dal toliko okus, kot je mogoče. Ena tretjina kokos igralcev za dekoracijo in ostali čipov mešanici z obeh vrst mleka in smetane. Postavite zmes na ogenj in počakajte na začetek vrenja (vendar ne zavre!). Odstranite posodo z ognja in pustite, da se pivo za vsebino za pol ure, potem pa na novo podogreyte.Vzbeyte rumenjake in sladkor, dokler belkasta masa kremasto zmes. Nalijemo DEL rumenjake kremasto vroče zmesi med stepanjem močno. Ko se bo vse kremo zmešamo z jajci, ponovno segreje sestavine do gosta in skozi sito. Mešanico v zamrzovalnik in pusti po navodilih v priročniku pripravljena. Končni sladoled v zamrzovalniku, da se ohladi nadaljnje 4 ure. Služijo sladoled kokosove kroglice posuto svoje preostale žetone.

Recept za sladoled sladoled iz jogurta doma

sestavine:

• Mascarpone - 90 g;
• jogurt - 240 ml;
• Med - 45 ml.

priprava

Cool posoda za sladoled in premešamo sir mascarpone z grškim jogurtom in medom. Po želji lahko dodamo k mešanici daje razsekano meto, vse jagode in začimbe po okusu. Nalijte maso sladoled v skledo in jih sladoled, pripravljeno na podlagi navodil v priročniku naprave. Po ohlajanju pustite sladoled v zamrzovalniku še pol ure pred serviranjem.

Video: Sladoled recept