Jetra Stroganoff v multivarka

Ventilatorji Stroganoff zagotovo ne bo mimo to jed. Jetra Stroganoff in enostaven za pripravo v ponvi, ampak je pripravljena multivarka, ste lahko povsem prepričani, da smo na koncu z nežnimi koščki jeter v kislo smetano namesto obara gume, pretirano v ponvi.

Piščančja jetra Stroganoff - Recept

Takšna možnost bi bila primerna za pripravo jeter za večerjo vsak dan, kot tudi za praznično mizo.

sestavine:

• goveja jetra - 800 g;
• čebule - 2 kos,.
• moke - 2 žlici. žlice;
• kisle smetane - 2 žlici. žlice;
• paradižniki - 1 PC;.
• rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• sol, poper, lovor - po okusu.

priprava

Preden se kuhamo jetra morajo Stroganoff opravljati več stopenj predobdelavo. Za zagon očisti jetra iz filmov in žolčnih vodov, izperemo, narežemo na večje kose in namoči v mleko za nekaj ur (prednostno - ponoči). Ta predobdelava naredi goveja jetra mehka in odpravijo pretirano grenkobo.

Čebulo narežemo na pol obroči, paradižnik - zmleta. V načinu "pečenja" rahlo obrnili navzgor zelenjavo, nato dodamo narezan kocke jetra in "pečemo" še 10-15 minut. Potem, dodamo 2 žlici moke in pražimo 3-5 minut. Tečenja cup Multivarki 1,5 skodelice vrele vode, dodali kislo smetano, sol in poper. Priprava jeter Stroganoff je način 1 uro, "curka". Nekaj ​​minut pred koncem kuhanja dodamo nekaj lovorjev list.

Medtem ko jetra za pripravo, lahko jed novega krompirja, riža, ajde in testenine. Ready-okusom piškoti postrežejo z omako, potresemo z zelišči. Dober tek!

Video: multivarka recepti meso Stroganoff v multivarka

Video: Jetra Stroganoff - Kulinar24TV