Pizza testo z mlekom

Kljub temu, da je tradicionalni recept pizza skorjo mleko v nobeni obliki ni dobrodošla (in Italijani bi verjetno padla zgrožen, da se naučijo, da je naša hostesa praksi takih receptov), ​​v resnici se je izkazalo, da je uporaba mlečnih izdelkov ne tako škodljivo za prihodnji Korzh pico. Ne samo pica mleko lahko storite brez kvasa.

Pravila za gnetenje in splošno delo z testa, ne razlikujejo od tistih, ki nas prej opisal: moko pred kuhanjem presejemo, da bi se znebili morebitne prahu in nasičena izdelek s kisikom, testo gnetemo najmanj 20 minut, nato pa se prepričajte, da ga pustite na "počitek", da je bilo mehko in elastično.

Čas peke za pico baz o mleku, ne razlikuje od klasične različice: 8-10 minut ali do zlato rjave barve, z maksimalno temperaturo.

Pizza recept z mlekom

pizza testo ta recept ne bo deloval bujno in zračen. Ta možnost je primerna za ljubitelje italijanske jedi na tanko in hrustljavo bazo.

sestavine:

• mleka - 1 žlica;.
• moke - 2 žlici;.
• jajce - 1 kos;.
• soli - ščepec;
• . Sladkor - 1 TSP;
• suhega kvasa - 1/2 čajne žličke ..

priprava

Mleko segrejemo na toplo in pasme v njem sladkor in kvas, počakajte, da se zmes začne peno. Mešanica mleka dodamo jajce, ščepec soli zmešajte in zaspal presejano moko, vzporedno gnetenje testa prihodnost. Oblikovanje podlage za skledo pico, ga v namaščen posodo in pokrijemo z vlažno krpo in pustite, da gredo na toplem 1,5-2 ure, ali do takrat, dokler se testo v velikosti podvojila.

testo recept za pico na kislo mleko

Pizza testo recept temelji na kislo mleko, se je izkazalo, zelo zelo zraka in uporaba kislega mleka pri kuhanju bo koristno razpolagati neprodanega proizvoda.

sestavine:

• kislo mleko - 1 žlica;.
• moke - 300 g;
• jajce - 1 kos;.
• . Soda - 1 TSP;
• . Sladkor - 1 TSP;
• sol - po okusu;
• rastlinsko olje.

priprava

Kislo mleko je nekoliko segrejemo do mlačnega in ji doda žličko sode bikarbone. Neposredno pepela pour 1 žlica. žličko rastlinskega ali olivnega olja, dodamo eno jajce.

V skledi zmešamo presejano moko in sol. Počasi lije tekočih sestavin na suhem, zgnetemo cool testo, ki se ne držijo za roke. Testo položimo v pomaščen skledo in pustite "počitek" v vročini, vsaj 15-20 minut, po katerem se osnova lahko enostavno razvalja in dopolnjujejo vsako paradižnikovo omako in prelive po okusu.

Pizza v ponvi z mlekom

Če nimate pečico, ali neradi krpanje z njo, lahko alternativa pizza biti običajna pan. Testo se kuha na ta način ostane tanek in hrustljava, in bo nekoliko drugačna od izvedbi pečice.

sestavine:

• moke - 2 žlici;.
• Mleko - 100 l;
• masla - 100 g;
• jajce - 1 kos;.
• soli - ščepec;

• rastlinsko olje za cvrtje.

priprava

Mi presejemo moko kupček na čisto delovno površino. Izdelava hrib "dobro", ki se napolni v 100 ml toplega mleka, nekoliko stopljenim maslom za elastičnost, dodamo jajce in ščepec soli. Zamesimo dovolj testo se je zapakirano v žogo in pustite mokro brisačo za 20-25 minut.

Za osnovo za dobro pečeno pico, je treba testo razvalja dokaj redko. Ocvrti v bazi rastlinskega olja iz ene strani do zlato rjave barve, nato pa obrnil in jih na polnjenje stranski ocvrtega okusa za. vsi hitro pizza v ponvi pripravljeni!

Video: Retsept- testo za pico (fast food)

Video: Naj pripravi pice na mleko

Video: Kvas testo za pico z mlekom in oljčnega olja brez jajc.

Video: Pizza testo z mlekom