Manty z mesom in krompirjem

Krepko vroče cmoki - odlična jed za hladno sezono, ki so sposobne premagati lakoto za dolge ure vnaprej. Poleg tega je v času, ko okusne sveže sadje izginila s trga, ti recepti so resnično odkritje, ki jih lahko pripravimo iz skromnih izbor zimskih sadja. Polnjenje v obleki lahko zelo različni, vendar smo se odločili, da ostanejo na mešanico mesa in krompirja, so široko dostopni, tudi v mrazu.

Manta - recept z mesom in krompirjem

sestavine:

Za testo:

• voda - 235 ml;
• Jajca - 3 kos;.
• moka - 540

Za nadev:

• jagnjetine ali goveje - 640 g;
• Čebula - 440 g;
• Krompir - 3-4 kom;.
• mlete kumine - 1/2 čajne žličke ;.
• voda - 410 ml.

priprava

Povežite obrok z nekaj velikodušno ščepca soli in da "jamo v sredini." Kot je dobro, vlijemo v vodi, morate vnesti v jajca in začeti gnetenje testa z vilicami, pobral moko iz robov. Zamesimo testo in zbrali v nekoga, jo razveljavi, potem zavijanje film.

Nadev za cmoki s krompirjem in mesom je pripravljena in da je lažje: prav tako fino, kot je mogoče zmanjšati meso in čebulo, nato pa jih zmešamo s koščki krompirja, kumino in soljo. Razredčimo zmesi z vodo do nadeva je socno po kuhanju.

Razvaljamo Spočito testo in narežemo na enake kvadrate. Daj velikodušno del polnjenja v središču vsakega testa kosa in zatesnite robove na kakršen koli primeren način. Manty z mletim mesom in krompirjem se kuha v posebnem mantovarke, ki lahko nadomesti konvencionalno parnik ali cedilo, ki se nahaja na vrhu posode z vrelo vodo in pokrit s pokrovom. Kuhanje jed, da bo približno 40 minut in krmijo z oljem in veliko sveže mletim poprom.

Kako kuhati turške cmoki s krompirjem in mesom?

sestavine:

• testo na plašču - 340 g;
• mleto govedino - 320 g;
• voda - 90 ml;
• Čebula - 170 g;
• krompir - 2 kos,.
• česen drobnjak - 2 kom;.
• maslo - 115 g;
• Prahu paprike - 2 TSP ;.
• posušili meta - 2 TSP ;.
• vroče poper - po okusu;
• jogurt - 460 ml.

priprava

Da bi olajšali proces kuhanja, lahko uporabite pripravljeno mleto meso namesto mletega mesa. Z dodajanjem polnila sesekljano čebulo in krompir, lije vodo, dodamo pasto česna in soli mešanici. Testo mora razvaljamo čim tanjše in narežemo na majhne kvadrate. Določenimi v središču nadeva, bi robove in pošljite cmoki z mesa in krompirja dušimo še nekaj 7-10 minut.

Stopite maslo in ga zmešamo s papriko, mete in poper. Daj na vrh manta nekaj žlic jogurta in vlijemo vse zeliščnim maslom na. Delicious cmoki z mesom in krompirjem jedel zagotovo vroče.

Video: Manty z mesom in krompirjem, doma. Zelo okusno!

Video: Manty z mesom in krompirjem - recept babica Emma