Lazanja z ribami - recept

Lazanja - jed prihaja iz Italije, ki je pripravljen z različnimi nadevi: od zelenjave, mesa. Toda želimo ostati na lazanjo rib.

Ribe lazanje - recept

sestavine:

Za testo:

• moke - 200 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• sol po okusu.

Za nadev:

• zamrznjene bele gobe - 100 g;
• fileti kateremkoli bela riba - 250 g;
• olivno olje - 4 žlice. žlice;
• češnjev paradižnik - 16 kosov,.
• Česen - 1 strok;
• sol.

priprava

Gobe ​​odjuge. Moka povezati s soljo in jajci, ter zamesimo testo. ga ovijte s folijo in pustimo stati eno uro. Testo razvaljamo in izrežemo 16 krogov, od tega jih 9 cm v premeru.

Vsak krog vreti 2 minuti v slani vodi, prestaviti v hladni vodi, in nato pat suh. Ribji fileti in gobe operite in narežite na koščke. Sesekljajte česen in paradižnik narežemo na četrtine.

V ponvi prepražimo česen nekaj minut, nato dodamo na gobe in kuhamo nad visoko vročino 5 minut. Nato postavite ribe in paradižnik, sol, poper in kuhamo 3 minute.

Pan za peko krtačo z maslom, dal testo krog 4, na njih ribe nadev in namestnika, da dokler ne uporabljajo vse sestavine. Postavimo lazanje v peči, segreto na 180 stopinj za 10 minut in okusa.

Lazanje z lososom

Če kuhamo lazanjo z rdečo rib, pridobi poseben okus in aromo.

sestavine:

• plošča lazanje - 12 kosov,.
• Fileje lososa - 600 g;
• češnja - 250 g;
• brokoli - 400 g;
• Moka - 40 g;
• maslo - 40 g;
• Krema - 250 ml;
• Broth - 250 ml;
• sesekljan koper - 1 žlica. žlico;

• sol in poper po okusu.

priprava

Brokoli pranje, razdeli v florets in kuhamo v slani vodi 2 minuti. Paradižnik prerežite na pol. Melt maslo v ponvi, dodamo moko in prepražimo nekaj minut, nato pa vlijemo v juho in smetano. Segrejemo omako do vrenja, mešamo in kuhamo 5 minut. Ob koncu svojega sezone s koprom, soljo in poprom.

Na dnu obrazca, prelijemo z omako, nato položite plast lazanje, rib in zelenjave na vrhu, zadnji šiv, pokrito z omako in tako večkrat. Pečico segrejte na 200 stopinj in pečemo 45 minut lazanje.