Testo v cmoki s krompirjem

Okus končni cmoki s krompirjem

Posebno pozornost je treba ustvariti testni postopek. Od izbire receptov in variant njegovo pripravo je odvisna sijaj cmoke. Za tiste, ki raje veliko polnila v kombinaciji s tanko plastjo mehke nekvašenega testa, bo recept prednostna naloga na vodi ali varianta choux peciva. Za bogato rezultat uporabo kvašeno testo ali priprave za kefir dodajanje natrijevega ali pecilnega praška.

Kako narediti choux testo za cmoke s krompirjem?

sestavine:

• pšenična moka - 0.5 kg;
• toplo vodo - 0,35 L;
• jajce - 1 kos;.
• rastlinsko olje - 50 ml;
• Sol - 5 g

priprava

Polovica dela (približno pol skodelice) presejano moko globoko skledo, dodamo sol, pour rastlinsko olje, vrelo vodo in mešamo. Pustite za pet minut, da se ohladi malo teže. Nato poskuša voziti jajce, dodan mešanici, pripravljeni zgoraj, premešamo in dodamo drugo polovico del moke, jo pre-sejanje. Zamesimo mehko in gosto dovolj konsistenca testa kot ravioli in pustimo v skledo, pokrito z vlažno krpo za eno uro.

Potem, ko je testo pripravljeno za oblikovanje cmoki s krompirjem. Razvaljamo svojo valjar v tankem sloju, prestregla torto, jih napolnimo z nadevom in zaschipyvaem izdelkov.

Takšna choux testo se lahko uspešno uporabljajo za pripravo izdelkov z drugimi polnili ali pa jo uporabite kot Podlaga za raviole.

Lean testo za krompirjevi cmoki z vodo

sestavine:

• Pšenična moka - 0,32 kg;
• voda - 180 ml;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• Sol - 5 g

priprava

V globoki posodi presejanje pšenično moko in jo zmešamo s soljo in rastlinskega olja. Nato nalijemo vodo in rastlin je mehka, vendar se ne držijo testo. Mi pustimo pod folijo ali zajema skledo za približno eno uro.

Ko je čas dozorel testo se lahko uporablja za predviden namen in kuhamo okusno Varenichki krompir. V ta namen smo ga odvijte v tankem sloju, rezano steklo torto, ki bo osnova za specialitet. Ostaja le, da jih napolnimo z polnjenje in tjulnjev robovih.

testo recept za cmoke in krompir z kefir

sestavine:

• Pšenična moka - 700-1000 g;
• kefir 2,5% - 500 ml;
• pecilni soda, gašeno kis - 15 g;
• Salt - ščepec.

priprava

Presejemo pšenična moka, gašeno kis povezati s sodo bikarbono, vrgel sol in dodal, jogurt in zgnetemo testo. To bi morali imeti dovolj blag, vendar sname tudi ročno, in stene pripomočki. Mi ga stati dvajset do trideset minut, nato pa so klobaso iz nje in narežemo na palčke. jih izbrišemo s prstom v torto, ki bo podlaga za cmoki.

Kvas testo za cmoke s krompirjem?

sestavine:

• pšenična moka;
• kefir 2,5% - 130 ml;
• voda - 240 ml;
• rastlinsko olje - 30-35 ml;
• suhi kvas - 15 g;
• sladkor - 25 g;
• Sol - 5 g

priprava

V ogrevanem petdeset stopinj vodichke kvas raztopi, dodamo sladkor, dodamo sol, vlijemo jogurt in rastlinsko olje. Vse mix in dodamo presejano moko postopoma, dosežemo doslednost kislo smetano precej tanke. Posodo postavimo v testo na toplem za trideset minut.

Ko je kvas aktivira in kuhano bo testo vzemite pokrov, dodamo več presejano moko in rastlin je mehka in homogena testo. Oblikovanje pelete le-teh v kateri koli primeren način, da jih izpolnite in polnjenje lepim Varenichki.

Video: Testo na cmoki cmoki s krompirjem in zelja cmoki cmoki na Tіsto za kartopleyu te zelje

Video: Cmoki s krompirjem | BISKVIT Cmoki | Kako Skulptura VARENIKI