Julien v tartlet

Julien v tartlet - odlična jed za praznični meni za organizacijo različnih sprejemov, zabave in "švedske mize", predvsem z velikim številom povabljencev.

Povejte mi kaj več, kako kuhati Julienne v tartlet. Tortice svežega ali listnatega testa je mogoče kupiti v trgovinah, hišne specialitete in nekaterih gostinskih lokalih, je pa ni najboljša možnost. To je veliko bolje, da torte sami: bake s pomočjo posebnih kalupov. Tako boste vedeli, za prepričani, na primer, je, da test ni zelo donosna margarine, palmovo olje in druge dodatke za vprašljive varnosti.

Recept Julienne v tartlet z gobami

Boljše, seveda, za uporabo gobe iz gozda, in gojijo v umetnih pogojih - je varneje.

sestavine:

• sveže gobe (beli, ali ostrig gobe) - 400 g;
• Čebula - 200 g;
• nariban trdi sir - 200 g;
• Naravni mlečna smetana (najmanj 20% maščobe) - 300-350 g;
• Kakovostne pšenične moke - 2 žlici. žlice;
• poper v prahu;
• rastlinsko olje;
• zelišča za dekoracijo;
• sol.

priprava

Oprala, čiščenje in bomo cut gobe na rezine, vendar ne preveč fino. Vrgel v cedilo.

Olupljen in drobno sesekljane čebule spasseruem rastlinsko olje v ponvi na srednje močnem ognju. Dodajte narezane gobe in ugasnejo vse skupaj lepe zlato-rjave barve, občasno premešamo. Tekočina mora izhlapi skoraj vse.

Po drugi suhi ponvi rahlo prepražimo moko, dodamo smetano, sol poper in prinašajo skoraj do vrenja. vsebino prve in druge ponve premešamo. Nastala masa je razgradljivo v torte, dajanje na pekač prostelenny namazani peki papir in čaka na spečemo, segreto na minut pečice povprečna temperatura na 20. Po tem času obilno potresemo Julienne vsak tartlet nariban sir. Združevanje ponev z gobe Julienne v tartlet v hladilnem pečici 5-8 minut več sira podmorski floti. Pripravljen Julienne okrasite z zelenjem.

Julien v tartlet z gobami in piščancem

sestavine:

• sveže gobe (beli, ali ostrig gobe) - 400 g;
• Čebula - 200 g;
• nariban trdi sir - 200 g;
• Naravni mlečna smetana (najmanj 20% maščobe) - 300-350 g;
• Kakovostne pšenične moke - 2 žlici. žlice;
• poper v prahu;
• rastlinsko olje;
• zelišča za dekoracijo;
• sol.

priprava

Piščanec, dokler kuhani Prevretek s čebulo, lovorjev list in druge začimbe. Meso ekstrakt juha, ohladimo in narežemo na majhne koščke.

Sesekljane čebule hitro prepražimo v rastlinskem olju v ponvi na srednjem ognju. Dodajte gobe, razrezane slamice in dušimo skupaj rjavo zlate barve, občasno premešamo. Na suhi ponvi rahlo prepražimo moko, dodamo smetano, sol in poper. vsebino prve in druge ponve premešamo. Dodamo nasekljano kuhano piščanca.

Spread zmes torte, jih postaviti na pekač in pečen v pečici 20 minut. Potresemo s Julienne v tartlet naribanega sira in se vrniti posodo za hladilno pečico za nekaj minut - celo sir podmornice floto. Pripravljen Julienne okrasite zeleno (najbolje, da uporabite rožmarin, peteršilj in koriander).

K Julienne s piščancem dobro služil šetraj namizno vino ali svetlobo doma pivo (Najboljša pšenica: ali lambic blanche). Primeren tudi suha sherry in celo, morda, lahka suha vermut.

Video: Recept Julienne v tartlet

Video: Julien v pesek tartlet

Video: Julien iz listnatega testa tartlet

Video: Slane tortice | Kako Cook