Pečena doma v lončkih

Pogosto kuhano pečenka v kotlu, vendar je veliko bolj priročen, ko je jed kuhana v lončkih. Meso se uporablja kateri koli. Izbira izdelkov, seveda odvisno od recepta.

Pečena doma v lonec s piščancem

Perutninsko meso se prebavi najlažje, tako da ne bomo preobremenitve jed in je zelo enostaven za pripravo pečenka z zanimivim okusom.

sestavine:

• čebule - 2 kom. (Srednja);
• piščančje noge - 1 kg;
• Bučna (boljšo muškatni cvet) - 200 g;
• korenje - 2 kos,.
• sveže mlet poper (zmes) - postopoma v vsak lonček;
• slive koščic - 150-170 g;
• sladka paprika - 4-5 kom;.
• rafinirano rastlinsko olje - 30 g;
• sol - 2-3 odvzemi;
• lovorjev list - 1 kos. v lonec.

priprava

Sperite lonce in daje suh. Suhe slive so predkuhan, narežemo na polovice, čebulo fino shinkuem. Na segretem olju mladic nekoliko nog (dokler niso rahlo zardela), nato pa jih dal v lončke, in lok na passeruem olja. Dodaj v lončkih čebulo, korenje (to je potrebno očistiti in narežemo na rezine ali velike kocke), poper - je odstranite semena in narežemo na trakove. Tam mu tudi suhe slive in buče (strgati s trdo skorjo in se bo zmanjšal srednje velikih kock). Poper, lovorov list dal, nalijemo juho s par žlic v lončkih in jih ogreti pečici. Pripravite približno 40 minut. polovični delovni čas kuhar, pokrita, potem pa pustiti odprte lonce. Mi služijo s svežimi zelišči, česen, zelenjave solato.

Pot pečenka domača svinjska

sestavine:

• meso juha - 1 L;
• Krompir - 6-8 kom;.
• česen - 1/3 velike glave;
• čebule - 2 kom. (Srednja);
• mast - 50-70 g;
• peteršilja - 1 majhen kup;
• Korenje - 1 kos;.
• Svinjska - 450-550 g;
• sol - 2-3 odvzemi;
• sveže mlet poper - po okusu.

priprava

Fino shinkuem olupljen čebulo in passeruem na maščobi stopljeno od seseklja na majhne koščke slanine. Ko čebula razsvetliti, dodamo grobo nariban korenček in kuhamo 2 minuti Svinjina (fileja ali kotel) narežemo na kose, primerne za uživanje, moji, obsushivayut. Krompir čiste in narežemo na rezine, primerne za hrano. Lonci razpadejo prepražimo, meso in krompir, ter za ponovno polnjenje juhe, pokrito s kapicami, dal v pečico za približno 45-55 minut. Tik pred koncem procesa dal gre skozi novinarski česen in sesekljan zelišča, sol, poper. Pečena doma v lonec z govejim mesom kuharja popolnoma enaka, le priprava zahteva večji (približno 40 minut) časa. Namesto mast ni dobro se lahko uporablja z tang rastlinsko olje.

Povejte nam, kako kuhati pečenka doma v lončkih z gobami. Da bi dobili okusno pečenko, lahko uporabite gobe in doma pridelane, kot so gobe.

Pečenka z gobami

sestavine:

• Čebula - 1 kos;.
• Ruščina sir - 120 g;
• goste kisle smetane - 2 skodelici;
• gobe - 0,8 kg;
• srednja krompir - 8-10 kosov,.
• olje rafinirano sončnično vonja - 30 ml;

• soli - ščepec;
• poper in sladek - 5-6 kosov. na obrok;
• zelenicah - 8-10 vejic.

priprava

Shinkuem majhno čebulo, narežemo na rezine in moje gobe. V olju kuhamo čebulo in gobe, mešamo, dokler ni tekočina zmanjšamo volumen na približno 1/3 začetne količine. Čisto in narežemo krompir na rezine. Širjenje v lončkih krompirja, nad njo - gobe, dodajanje poper, sol in kislo smetano. Kuhanje pod pokrovi v pečici približno eno uro, nato dodamo zelišča, nariban sir in nepokrite podpekaem še 10 minut.

Video: lonec pečenka. Pečena doma. Enolončnice.

Video: Meso v lonec s krompirjem. Pečena doma

Video: pečenka domače enolončnice.