Fried pecivo iz kvašenega testa v ponev

Mešajte sveži kvas v toplo vodo. Put sol, sladkor, olje in moko presejano. Iz tega nabor izdelkov naredi testo, ga pokrijemo in ga približati. Za polnilne kuhano vnaprej mesa zvijal v mlinom za meso je in ga zmešamo s praženo mleto čebulo. Ko je testo naraslo, začetek oblikovanja pleskavice - ščepec off kos testa iz prvega roll dol v žogo in nato pretvoriti v palačinko. V srednji dal približno 1 žličko nadeva mesa. Robovi zaschipyvaem in postaviti ploščo v ponvi dobro segrejemo z oljem in ocvrt dokler zlato.

Fried pecivo s skuto iz testa v ponvi

sestavine:

Za testo:

toplo vodo - 480 ml;
naravno maslo - 50 g;
svežega kvasa - 50 g;
soli - ščepec;
sladkor - 50 g;
rafinirano rastlinsko olje - 70 ml;
moke.

Za nadev:

skuta - 300 g;
jajca - 2-3 pc;.
zelenicah;
sol.

priprava

Kvas strli s sladkorjem teže in raztopimo v topli vodi, dodamo nekaj soli, pour rastlinsko olje, dal mehko maslo in postopoma mešanje v moki in zamesimo testo. Moka je treba ta znesek, tako da se testo ni zaljubljen v roke. Dajte mu malo stojalo, in sami v tem času narediti sirove nadev: kuhani trdo kuhana jajca narežemo na kocke, dodamo skuto, sesekljan zelišča, sol in premešamo. Iz testa se tvori majhno torto sredi kraja malo polnjenja in označeni robovi. Fry pleskavice s skuto zarumeni v vročem olju.

Kvas testo na jogurt za ocvrte pite

sestavine:

Kvas - 10 g;
pesek sladkor - 30 g;
kefir - 200 ml;
pšenična moka - 1,2 kg;
Rafinirano olje - 100 ml;
sol.

priprava

Jogurt in vlijemo olje rahlo segrejemo zmes. Dobljeno maso nalijemo ščepec soli in sladkorja. Presejano moko zmešamo s suhim kvasom. Nato zgnetemo testo in mu pol ure, da vstanejo. In potem je že mogoče Skulptura torte.

Iz tega testa se pripravljene lahko ocvrte kvašeno testo s krompirjem. Če želite to narediti, oblikujemo patty testa in dal v približno 1 žlico strma pire krompir. Začimbe dodate po vaših željah. Lepim pleskavice in jih ocvremo v vročem olju, dokler razpis.