Testo Kurnik

Kurnik

Kvas testo za Kórnik

sestavine:

• masla - 200 g;
• jogurt - 2 žlici;.
• jajce - 1 kos;.
• soda - 2 g;
• moke - 3 žlice;.
• suhi kvas -. 1 TSP.

priprava

Zdaj pa povej, kako pripraviti testo za Kórnik. Vzemite majhno ponev, širijo pa maslitse maslo, dal na ogenj in taljenje šibka. Po tem, odstranite posodo iz pečice, ohladimo in dal olje spet strdi.

Ne izgubljamo časa zaman, v skledi prelijemo jogurt, prekinil jajce in nežno zmešajte z mešalnikom pri nizki hitrosti do puhasto. Nato dodamo malo soda, ščepec soli in malo kvasa. Če uporabljate suhi kvas, nato namoči, preden jih kuhanjem prej v 100 ml tople vode za približno 7 minut.

Nato vlijemo mešanico v ohlajenega kefir olja, vse dobro premešamo in počasi začeli pour vnaprej mehke moke. Zamesimo enotno, brez strdkov, mehko testo, ga prestavite v skledo, pokrijemo s kuhinjsko folijo in dal eno uro postavimo na toplo, da je dosegla. Po tem času, pecivo za Kurnik pripravljena za nadaljnjo pripravo pito.

Nekvašen testo recept za Kórnik

sestavine:

• maslo - 90 g;
• krema - 75 ml;
• krema - 50 ml;
• Sladkor - 15 g;
• jajce - 1 kos;.
• sol;
• soda - 3 g;
• moke - 350 g

priprava

Torej, vzemite kovshichek, se je razširil in taljenje maslitse masla na slaboten ognju, občasno premešamo. Nato ji dodamo smetano, dal kislo smetano, jajce razkoraka, dodamo sladkor, sol in dobro premešamo. Zdaj pa postopoma dodamo presejano moko pomešano s pecilnim praškom in zgnetemo testo za enotno konsistenco brez grudic, ki je takoj zaprosil za pekač.

Kurnik testa s kislo smetano

sestavine:

• moke - 2 žlici;.
• . Pecilni prašek - 1 TSP;
• Jajčni - 2 kosa;.
• . Sladkor - 1 TSP;
• margarine - 200 g;
• Krema - 200 ml.

priprava

Moka vnaprej presejemo in zmešamo z žličko pecilnega praška. Sedaj vzamemo jajca, nežno ločite rumenjake in dodamo, da jih s soljo, sladkorjem in dobro premešamo. Nato razširil zmehčano margarino, kislo smetano in še enkrat vse dobro razmeshivaem.Postepenno dodamo moko, zgnetemo testo in ga odstranite za 20 minut v hladilnik. Ohlajeno masa je razdeljen na dva dela v razmerju 1: 2 in večina razvaljamo ravna. ga razporedimo na pekač, ki odbijači in tvori ravno "košarice". preostanek shortcrust pecivo bo izvajal pokrovček za naše Kórnik.

Testo na Kurnik na majonezo

sestavine:

• kefir - 500 ml;
• margarine - 200 g;
• moka - 4 žlice;.
• jajce - 2 kosa;.
• soli - ščepec;
• . Sladkor - 1 TSP;

• Majoneza - 100 ml.

priprava

Ponujamo vam še eno možnost, kako bi testo za Kórnik. Vzemite ponev in taljenje margarine v njem na zelo majhnem ognju, ne dovoli mu vre. Nato damo zmes nekoliko ohladi, in dodajte majonezo, jogurt, jajca, sol, sodo bikarbono in sladkor. Temeljito zmešajte sestavine mešati z mešalnikom in postopoma začeli zaspati presejano moko.

Nato zamesimo enotno, mehko, ne držijo roke testo, ga zavijemo v folijo in odstranili približno 30 minut v hladilnik.

Video: Master class za kuhanje Kurnik

Video: Testo za Kórnik

Video: Okusno testo Kurnik

Video: Testo za kvas Kurnik