Valji z želatino

Zakaj ne prevajajo žolca

Piščanec rola želatino

sestavine:

• piščanec - 400 g;
• piščančje noge - 3 kos;.
• želatina - 20 g;
• Česen - 3-4 nageljnove žbice;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Piščančje meso ločevanje maščobe, žile, kožo in kosti. Cut piščanca na majhne koščke in dodamo gor rokav za peko. Tam pošljete tudi več skozi pritisnite stroka česna in predvideti, sol in poper. Zaspati rokavi vsebine želatino in dobro zmešamo. Trdno vezanje cevi in ​​varno pritrdite svoj poseben posnetek. Daj v piščanca podolgovato torto ponev in postavite posodo v obliki napolnjena z vrelo vodo (voda ne sme biti izpostavljena v samem obrazcu). Kuhamo meso 1.5 ure, nakar se vsebina tulec ekstrakt in dajejo da se ohladi preko noči. Naslednji dan, lahko polnilo prinese na mizo.

Podobno lahko pripravimo in Mesna štruca z želatino. Kot lahko glavna sestavina izberite svinjina ali govedina z majhno plast maščobe na žolca obrnil bolj sočna.

Zvitek sled želatine

sestavine:

• Največji sled - 1 kos;.
• želatina - 2 žlici. žlice;
• Majoneza - 80 g;
• repe - 1 šop;
• kumare - 1 kos;.
• Bolgarski poper - 1 kos.

priprava

Sled čist in je razdeljen na dva filetov. S pomočjo pincete ekstrakt file preostalo kosti.

Želatina pustimo, da nabrekne v vodi, po navodilih na embalaži. Raztopino želatina razredčimo majoneze. Zelenjavo narežemo na majhne kocke.

Spodnji del podolgovate oblike je prevlečena s folijo. Film nad mestom sled file in ga napolnite z majonezo in želatine zmes, porazdeljeni narezanega kumare, peteršilj in poper. Pokrijte z drugo jed ribjih filetov in rib tesno ovijte film, pri čemer pazimo, da ne tla zunanjo površino majoneza zmesi sled. Put prigrizek v hladilniku do popolne strjevanjem želatinske plasti, in nato previdno odstranimo folijo, strganje presežek želatinasto zmes s površino in reši porcije rib.

Mimogrede, ni nujno, uporabimo za pripravo sled se lahko enostavno zamenja s katerim koli rib, Cook, na primer, roll skuše z želatino.

Video: Zvitki zamrznjene skuše.

Video: Piščanec roll v steklenici

Video: Roll piščanca z želatino.

Video: Roll skuše želatine '' Neobičajna"