Olivier s klobaso - recept

Solata "Olivier" že dolgo zavarovane naziv novoletnih jedi. Brez nje, praznik miza, čeprav je številčnost različnih dobrot, se zdi nepopolna.

Do danes, Olivier s klobaso je tradicionalna recept. Ta pogled je še vedno zaljubljen v dneh od sovjetskih časov, ko je bila kuhana klobasa veliko lažje kupiti kot pa kakovosti in sveže meso. Ampak to je bila osnova perutninskih jedi v izvirni francoski različici.

Danes je del solata je daleč od originala, vendar okus ni nič manj zanimiva in bo priljubljen, vsaj do novoletnih tradicij živ ruskih.

Ponujamo več različic kuhanje solata s klobaso in deliti nekaj trikov za kuhanje za popoln okus jedi.

Recept solata "Olivier" s kuhanim klobaso in kumare

sestavine:

• Kuhane klobase - 220 g;
• Gomolji krompirja - 520 g;
• Piščančja jajca - 5 kosov;.
• korenje - 90 g;
• solata lok - 75 g;
• kumare - 220 g
• Pločevinkah grah - 220 g;
• majoneza - 220 g;
• sol.

priprava

Gomolji krompirja, korenja in jajca moj dobri in skuhajte do mehkega v drugi ponvi. Kuhana zelenjava in jajca se ohladi, očisti in narežemo na kocke. Podobno shinkuem klobase, kumare in solato čebulo, ki, če je potrebno, da ga napolnite z vročo vodo za pet minut, da se znebite nepotrebnih grenkobe in ostrino.

In zdaj obljubil trik zatekla k ga mnogi gospodinje. Menijo, da če je mešanje komponent v zameno, je neke vrste čudež zgodi in okus solato postane mehkejša in bolj prijetno. Mi uporabljamo ta nasvet in tudi bomo. Zmešajte sestavine iz težkih komponent v bolj nežen. Najprej povežite klobaso in kumare in premešamo, nato dodamo korenje in še enkrat premešamo. Zdaj položite čebulo, po mešanjem krompir, jajca, grah in majonezo. Solimo po okusu in popolnoma mešamo. Tukaj je preprosta tehnika lahko izboljša okus končnega solato "Olivier".

Pogosto, ko pripravljajo jedi s svežimi kumarami dodati Antonov jabolka, da bi določeno kislost v okusu. Izkazalo se je, tudi ni nič manj zanimiva.

Recept za okusno solato "Olivier" z prekajene klobase

sestavine:

• Dimljena klobasa - 120 g;
• klobase ali kuhane piščančje - 320 g;
• krompirjevi gomolji - 420 g;
• Piščančja jajca - 5 kosov;.
• korenje - 220 g;
• Čebula - 75 g;
• kumarice - 180 g
• Pločevinkah grah - 220 g;
• Majoneza - 220 g ali okus;
• sol.

priprava

Skuhamo do mehkega in pogasimo predhodno oprane gomolje krompirja, korenja in jajca. Če se uporablja skupaj z prekajene klobase, bomo uporabili piščanca, juho in ga.

Potem, zelenjava, jajca in klobase in očisti shinkuem srednje velikih kock. Prav tako narežemo na kisle kumarice, čebula prepurified in kuhamo piščanca ali kuhano klobaso.

Zmešamo sestavine, in sicer v veliki posodi ali drugo primerno posodo. Po dodajanju grah pločevinkah prej metanje na cedilo iz slanice, majoneze, sol in dobro premešamo.

"Olivier" okusna solata je pripravljena. Dober tek!

Solata "Olivier" z prekajene klobase in šunka - recept

sestavine:

• Dimljena klobasa - 120 g;
• pustega ham - 320 g;
• Gomolji krompirja - 520 g;
• jajca - 6 kosov;.
• korenje - 220 g;
• Čebula - 75 g;
• kumarice - 220 g
• Pločevinkah grah - 280-320 g;
• Majoneza - 300 g ali okus;
• svežega peteršilja;

• sol.

priprava

Pre-oprane in kuhan krompir in korenje narežemo očisti in srednja kocke. Mi kuhamo trdo kuhana jajca, lupino in odpravlja shinkuem podobno. Zdaj zmeljemo pusto šunko in prekajeno klobaso, jo pre-obračun, fino rezano čebulo in kumarice.

Določimo vse pripravljene sestavine v globoki posodi za dodajte v pločevinkah grah, majonezo in sol ter mešamo. Prav tako lahko vmešajte sesekljan peteršilj solato ali preprosto jo okrasite s servirno posodo.

Video: Solata Olivier klasična klobase - hitri recept! Kako pripraviti solato za 15 minut.

Video: Kako pripraviti solato. Recept ni klasična klobase, prekajena piščanec, kumare

Video: Najljubši recepti. Klasična Ruska solata s klobaso

Video: Solata Olivier s klobaso (recept)