Gobe ​​na žaru

Poletje - čas za piknike in, seveda, kebab

Gobe ​​na žaru - recept

sestavine:

• sveže gobe - 550 g;
• Olivno olje - 55 ml;
• Italijanski zelišča - 1 ščepec;
• Sol - 1 ščepec;
• Lemon - 1 kos;.
• timijan - 1 vejico.

priprava

V globoki veliki skledi prelijemo z oljčnim oljem, stisnete limonin sok, dodamo sol in italijanske zelišča. Za ladje in šopek timijana. Dobro premešamo, pošiljanje izhajajo marinade gobe in jih odpraviti za 60 minut na hladnem. Po tem, ki jih obesijo na nabodala ali položite na žar. Prepražimo gobe na žaru. V tem primeru je treba toplotno zmerna razpis gobe niso spali. Ko se zapeče na eni strani, obrnite na drugi bok z gobami enakomerno zardel.

Kako marinirati gobe za žar?

sestavine:

• gobe povprečna vrednost - 800 g;
• Srednje velikosti čebula - 4 kos;.
• Posušena bazilika - 3 čajne žličke ;.
• paprike - 3 čajne žličke ;.
• lovor - 4 kos;.
• poper - 5 kosov;.
• Sojine omake - 80 ml;
• sok limete - 1 žlica. žlico;
• rastlinsko olje - 80 ml.

priprava

Gobe ​​predpranje in čista. S čebulo olupimo in narežemo sami glavo velike prstane. Put gobe v skledo, je dal čebula, začimbe, nalijemo olje, sojino omako in sok limete. No, vse to premešamo. Zadeva gobe marinirati pri sobni temperaturi šest ur. Zaželeno je, da vsakih 30 minut med mešanjem. Nato gobe nanizani skupaj na nabodalo, in tudi dodal čebulo. Na vroče premogi prepražimo gobe na žaru, mariniran v sojini omaki, občasno vrti. Da pridejo ven bolj sočna šampinjoni, ki jih lahko od časa do časa, da pour ostanke marinado.

Kako kuhati gobe na žaru?

sestavine:

• sveže Sirnjača gobe - 500 g;
• paradižnik - 3 kos,.
• rastlinsko olje - 100 ml;
• Sol - 1 ščepec;
• Lemon - pol;
• Sir - 100 g;
• peteršilj.

priprava

Začnimo z dejstvom, da pripravi marinado za gobe na žaru. On mora postati bolj gobe sočno in ne suho cvrtje. Peteršilj, česen, sol, limoninega soka in olja dobro zmešamo. Gobe ​​očistite, ločevanje noge od klobukov. Izpolnite kapo z marinado in pustimo stati pol ure. Stipe in paradižnik narežemo na kocke. Dodamo sesekljan peteršilj in premešamo. Pridobljeno nadevom napolnimo kape gob in jih na žaru. Potresemo z naribanim sirom. In da gobe ne držijo, rešetke, je bolje, da pogrešam znamke z rastlinskim oljem. Smo jih pripravili na žaru, dokler se sir stopi.

Nadevani šampinjoni na žaru

sestavine:

• gobe veliki - 700 g;
• Majoneza - 200 g;
• sol;
• začimbe;

• mleto svinjsko - 200 g;

priprava

Moje gobe, jih odstranite v nogah. Nastalo postaviti pokrovček v globoko posodo, dodajanja začimb, sol, majonezo in odstranili v hladnem približno 1 uro. Svinjsko meso, mleto dodamo sol po okusu, začimbe in premešamo. Dobljeno maso farshiruem marinirana gob pokrovček. Fat mreže narežemo na koščke in zaviti vsak v svojem klobuk. Pečen na na žar gobe od bolj sočno, jih dodatno zaviti v kosih folije. Daj žoge na pripravljeno žar in jo položite na žar za 20-30 minut, ne smemo pozabiti, ko je obrnil.

Video: nabodala gob Champignon gob Kuhanje nad ogljem

Video: Champignon gobe na žaru. Recept.

Video: Gobe na žaru