Živalske maščobe

V živalskih maščob grozno ugleda, ampak večinoma je to le mit. Maščobe, vključno z nasičenimi maščobami, vzete iz živali desne zrasla, ne povzročajo bolezni srca, raka, zvišane vrednosti holesterola v krvi, debelost, in vse ostalo tako. Študija "Vloga mesa maščob v prehrani človeka» iz serije "kritik v živilstvo in prehrano", potrjuje, da se škoda živalskih maščob močno pretirane.

Prednosti in škoduje iz živalskih maščob

Študija skupina japonskih znanstvenikov dr Shiraishi vodil poroča, da lahko goveje maščobe poveča učinkovitost konjugirane linolne kisline v boju proti raku dojke. Obstajajo tudi dela, ki dokazujejo, da je goveja maščoba boljši od sončničnega olja, pomaga absorbirati vitamina A, in da goveje maščobe zmanjša tveganje za poškodbe jeter pri alkoholikih.

Znano je, da nasičene maščobe igrajo pomembno vlogo pri krepitvi telesa: pomaga krepiti imunski sistem, skeletna sistema, zagotavljanje energije in strukturno celovitost celic je predstavil v presnovo esencialnih maščobnih kislin. Najbolj pomembna stvar v živalske maščobe vsebujejo snovi, ki zmanjšujejo holesterol in krepi srčno mišico. Zato je prehrana brez živalskih maščob lahko poveča tveganje za bolezni srca.

Mimogrede, pred odkritjem insulina le zdravljenje diabetes Imela sem dieto zelo visoko vsebnostjo maščob in nič ogljikovih hidratov. Nasičene maščobe ne povzročajo odpornost na inzulin. To je posledica trans maščob, in njihovi ljudje, žal, pogosto zamenjuje z nasičenimi maščobami.

O nevarnostih živalskih maščob slišali veliko, ampak zdaj so znanstveniki izvedli študije, ki potrdi ali ovrže priporočila dietetikov v XX stoletja. Zato sodobni strokovnjaki za prehrano priporočajo, da ne pripravijo prenagljenih zaključkov. Če ste še vedno bojijo negativnih posledic, ki jih lahko samo poskusite dieto z razumno omejitvijo živalskih maščob.

Živalske maščobe na naši mizi

Kaj drugi argumenti, ker je za vrnitev v naši prehrani krivici pozabljene maščobe in masti?

1. so običajno cenejši od manj priljubljena zdaj, kokosovo ali olivno olje.
2. Spoon koli živalske maščobe vam bo dala velik zagon energije za cel dan.
3. To je okusno. Sojino in repično olje ni samo jih vredny- - kaznivo dejanje zoper naše brbončice. Kultura kuhanje - to je tudi eksperimentirati z različnimi maščob.

Naj vas spomnimo, da je treba obravnavati pred uporabo čistega živalskih maščob: toplota, ki se tali, in vse nečistoče v zraku na vrhu.

Video: Fat. Amazing Resnica o masti! Rastlinske maščobe. živalske maščobe

Video: Koristi in nevarnosti hrane in živalskih maščob. Kako uporabljati rumenjake

Video: Živalske maščobe v ljudskem zdravilstvu

Živalske maščobe in holesterol v prehrani / # ZdoroveNatsiiBel: Video