Bezeg marmelada

marmelada bezeg

Recept za bezeg marmelado

sestavine:

• sladkor - 1 kg;
• črna starejši - 1 kg.

priprava

Torej prva jagode temeljito izperemo v več vodah. Potem obsushivayut, jasno, iz protja in premik starejši v ponvi. Berry sesulo malo malte, zato je dal sok in ga na štedilniku. Počakajte, da se vsebina začne vreti, zmanjšamo ogenj in še naprej kuhamo jagode. Če je masa dobro Uvarov zmanjšanje volumna za polovico, napolni s sladkorjem in dobro premešamo, tako da so kristali popolnoma raztopi. Jam pustimo vreti še 10 minut, ves čas ovira, da se ne zažge. Sedaj odstranite zdravljenje od peči, zlijemo v vnaprej pripravljene kozarce, pokrijemo s pokrovom, pokrivanje zgornjega s toplo odejo in pustite, da se ohladi.

Marmelada iz bezgovih jagod

sestavine:

• črna starejši - 1 kg;
• voda - 200 ml;
• sladkor - 700 g

priprava

Mi pranje jagode ločimo od pecljev in vejic. Potem, sladkor in vodo ter pustimo rahlo sladek sirup izpusti stržen obdelali v vrelem maso. Kuhamo na zelo majhnem ognju približno 10 minut, nato pa Naj se ohladi. Po pol ure smo ponovite kuhanje in to vsaj 2-krat, nenehno hlajenje marmelado. končni marmelada črni bezeg razlitje zrel za banke zvijemo pokrove in odstranite klet.

Recept žele marmelada bezgova jagoda

sestavine:

• črni bezeg - 1 kg;
• sladkor - 1250 g;
• Citronska kislina - 5 g;
• pektin v prahu - 40 g

priprava

Sadje obdelujejo, izperemo in zasuk polovico jagode skozi mlinom za meso. Potem premik dobljeno maso v velik lonec, nalijemo preostale jagode in kuhamo nad slabimi 7 minut požara, premešamo. Nato nalijemo pol kilograma sladkorja, pektina prah moti nenehno in še naprej kuhamo. Ko so plodovi mehki in naše marmelado začne za zgostitev, postopoma zapolnili preostali sladkor in kuhamo, dokler, dokler zdravljenje ne bo žele. Ob koncu met citronske kisline, raztopljene v žlici hladno vodo, premešamo in razpadejo hitro segrejemo s kozarcev. Zapremo pokrov postavilo na glavo in zajema krpo. Po naših jam, da se popolnoma ohladi, ga zamenjati za shranjevanje v kleti ali hladilniku.

Bezeg marmelada z kosmulj

sestavine:

• črna starejši - 1 kg;
• kosmulje - 300 g;
• sladkor - 1,2 kg.

priprava

Pralni jagode ponovitev iz vejic in kuhamo v vodi približno 7 minut. Potem smo jih vrgel v cedilo in ko tekočina možganov, zmeljemo skozi sito. Kosmulje pranje, zvijajte skozi mlinom za meso. Nato združiti sestavine, napolnimo s sladkorjem in kuhamo do gosta.

Kako kuhati marmelado iz bezga z limono

sestavine:

• Črna bezeg - 2 kg-
• sladkorja - 3 kg;
• limona - 3 kos;.
• Voda - 1,5 litra.

priprava

iztisnite sok iz limone. Sladkorja in vode sirup kuhar. Jagode speremo, potopimo v vrelo vodo in blanshiruem približno 3 minute, nato pa ga previdno zlijemo nogama. V ponev z jagodami previdno prelijemo z vročo sirup, limonin sok in kuhamo, dokler razpisni delikateso, mešamo z leseno žlico. Ready-made marmelada z limono in jagode fasuem čistih bankah in zvitki.

Video: Gredice za zimsko marmelado iz črnega bezeg

Video: Jam bezgova

Video: JAM - jabolka, hruške in bezeg (babice recept)

Video: Cat poje marmelado bezgov!